Caol Ila Distillery

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Caol Ila-Stillhouse mit der schönsten Aussicht Schottlands

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  • Caol Ila - Blick auf Paps of Jura
  • Caol Ila - alte Floor Maltings
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Direkt am Sund von Islay gelegen - was auch die genaue Übersetzung von Caol Ila bedeutet - ist der Ausblick vom Stillhouse auf die Nachbarinsel Jura mit den bekannten Paps einzigartig.
Caol Ila produziert zwar in erster Linie für die Diageo Blends (Johnnie Walker, J & B, Bells's), trotzdem stehen genügend Fässer für Single Malt-Abfüllungen zur Verfügung. Vor allem single-cask-bottlings der independents sind bei WhiskyfreundInnen äußerst beliebt.
Durch geänderte Verkaufspolitik von Diageo sind diese Abfüllungen der independents leider sehr rar geworden. Nur noch sehr wenige dieser Firmen können daher Caol Ila in ihrem Portfolio anbieten.

10 washbacks
6 stills

Owner: Diageo

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www.malts.com

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