Slane Distillery

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Seit 2009 – anlässlich eines OASIS Konzerts – hat Henry, der Earl of Mount Charles, erstmals einen Slane Castle Whiskey herausgebracht. Dieser Blended Irish Whiskey wurde vom Master Blender Noel Sweeney aus Grain- und Malt-Whiskeys von Cooleys komponiert.

Nach der Übernahme von Cooleys durch Beam Ic. 2012 wurden kleine Firmen, die unter eigenem label Whisky abgefüllt haben, nicht mehr beliefert.
Um das erfolgreiche Label weiterhin zu vermarkten, beschloss man kurzer Hand die Planung einer eigenen Brennerei in nicht mehr genutzten Gebäuden des Slane Castles.

Mittlerweile wurde das Gelände an die Brown-Forman Corporation (Jack Daniel's) langfristig verpachtet. Damit kam es zur Beschleunigung des Projekts und seit einiger Zeit ist die Anlage bereits in Betrieb. Ebenso wurde auch ein Besucherzentrum eröffnet.

Mit der Übernahme durch Brown Forman wurden die Distillery-Pläne schnell umgesetzt und die Anlage in erster Linie in den alten Stallungen von Slane Castle installiert.
In den drei Stils wird in erster Linie die in Irland traditionelle Dreifachdestillation durchgeführt. Derzeit sind drei Washstills installiert, in den nächsten Monaten wird die Zahl auf sieben erhöht.

Die Produktion wurde Anfang April 2018 gestartet. Die ersten Single Malt Abfülungen sind für ca. 2024 geplant.

Derzeit wird ein Slane Blend angeboten. Das Destillat dazu stammt natürlich noch nicht aus der Slane Distillery. Die Lagerung erfolgt in ehemaligen Sherry, Bourbon (Jack Daniels) und Virgin Oak Fässer.

Besitzer: Jack Daniel's - Brown-Forman Corporation

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