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Whisky-Newsletter

13.05.2014

Liebe WhiskyfreundInnen,

Als Hauptergebnis meiner letzten Schottlandreise kann ich bereits jetzt die nächsten vier Potstill Editions ankündigen.

Am 6. 6. gibt es das letzte tasting im Jahrhundertbeisel vor der Sommerpause.

Einige neue Produkte sind eingetroffen, nicht zuletzt ist der Kilchoman Loch Gorm 2nd Edition ab sofort im Potstill verfügbar.

Am 14. 11. gibt es das große Herbsttasting im Arcotel Wimberger. Davor werden einige schottische Experten im Rahmen der "Austrian Whisky Galore Week" in Wien, Graz und Innsbruck unterwegs sein.

Kilchoman Loch Gorm 2nd edition

soeben eingetroffen

Der lang erwartete Loch Gorm nr. 2 ist heute geliefert worden und ab Mittwoch, 14. 5. 2014, im Potstill erhältlich.

Auch die 2nd edition wurde wie die 1st edition in Sherry casks gelagert. Der Einfluss der Sherrylagerung ist aber nicht überbordend und in einer idealen Balance mit dem rauchig/torfigen Grundcharakter dieses Malts.

Kilchoman hat sein einigen Monaten ihre neuen warehouses in Betrieb. Sie liegen sehr nahe bei Bruichladdich in Küstennähe und sind daher relativ weit von der eigentlichen Brennerei entfernt.

Schottlandreise 2014

erfreuliche Ergebnisse

Im Rahmen meiner heurigen Frühjahrsreise nach Schottland wurden folgende Details mit den diversen Abfüllern und Distilleries besprochen und abgeschlossen:

Daftmill: Eigentümer Francis Cuthbert betont, dass mittelfristig die ersten Fässer dieser kleinen Farmdistillery abgefüllt werden sollen. Realistisch ist 2015 mit der ersten Veröffentlichung zu rechnen. Für das Potstill haben wir bereits ein Fass dieser Brennerei vorreserviert.

Kingsbarns: Die Bauarbeiten sind im vollen Gange, die Eröffnung ist für den St. Andrews Day 2014 geplant. Die ersten Abfüllungen werden demnach noch einige Zeit auf sich warten lassen.

Speyside Distillery: Der neue Eigentümer dieser kleinen Brennerei in der Nähe von Kingussie, Harvey's of Edinburgh Ltd., wird nach seinem Engagement in Fernost jetzt vermehrt auch auf den europäischen Markt setzen. Eine interessante Verkostung mit dem Distillerymanager Sandy Jameson und Eigentümervertreter John Harvey konnten mich von der sehr guten Qualität der aktuellen Produkte überzeugen. Auch hier ist für unser nächstes Batch der Potstill Editions bereits ein Fass reserviert.
Die core-range Produkte sind in der Endplanung, laut Verkaufsleiter Gordon Wright werden für den europäischen Markt ein NAS mit port Wood finish, ein 12 y. und ein 18. y. Spey (so lautet der neue Produktname) vorgesehen.

Wolfburn: Auch von dieser Brennerei kann ich nur Positives berichten. Wolfburn liegt etwas außerhalb von Thurso und ist damit die nördlichste schottische Brennerei am Festland. Ein tasting mit Distillerymanager Shane Fraser überzeugte mich vom hohen Qualitätsstandard. Leider werden die ersten Wolburn-Abfüllungen noch 2 Jahre auf sich warten lassen.

Potstill-Editions für Herbst 2014: Eine Vielzahl an tastings von cask samples ergab folgende für Herbst geplante Potstill Editions:

Glenfarclas - 2005 - 1st fill Sherry cask

Caol Ila - 2006 oder 2005 - Bourbon cask - hier ist die Entscheidung noch offen - abgefüllt wird von Gordon & MacPhail

Kilchoman Sherry cask - 2007 - es sollen noch ein paar Wochen zugewartet werden um den Sherry-Charakter zu vervollständigen.

Springbank 1997 - Bourbon cask. Für einen Springbank relativ rauchig - er ähnelt schon fast ein wenig einem Longrow. Jedenfalls ein sehr gutes Fass mit einem köstlichen Campbeltown-Charakter.

Natürlich werden alle Potstill Editions in cask strength abgefüllt werden.

Abschlußtasting vor der Sommerpause im Jahrhundertbeisel

Freitag, 6. 6. 2014 ab 19 Uhr

Auf vielfachen Wunsch gibt es im Juni noch ein offizielles tasting unter der Leitung unseres Verkostungsprofis Herbert Gluske.
Am Programm stehen traditionsgemäß 12 verschiedene Single Malts aus den unterschiedlichen Regionen.
potstill.org/events/current_events/4325/

Anmeldungen und Rückfragen direkt an: office@potstill.org

Austrian Whisky Galore Week 2014

in Wien, Graz und Innsbruck

In der Woche vor unserem großen Herbsttasting im Arcotel Wimberger am 14. 11. 2014 werden einige Maltwhiskyspezialisten nach Österreich kommen (u.a. Antony McCallum und Ian McWilliam) und in Wien, Graz und Innsbruck spezielle Präsentationen und Verkostungen anbieten.

Nähere Informationen dazu in den nächsten Ausgaben unseres Newsletters.

Bereits jetzt vormerken:
7. Wiener Whiskymesse im Arcotel Wimberger - 21. und 22. 3. 2015

Produkt-Neuerscheinungen

 
Auf ein baldiges Wiedersehen im Potstill, oder bei einem Tasting freuen sich

Andreas Hofmann, Herbert Gluske, Gerhard Kovanda und Mario Prinz

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