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Whisky-Newsletter

06.06.2015

- Tomatin Potstill Edition soeben eingetroffen

- geplante Potstill Editions für 2015

- praktische Hinweise

Tomatin 11 years - Potstill Edition

insgesamt weitere 8 Potstill Editions für 2015 geplant

Die erste, der neun geplanten, Potstill-Editionen ist soeben eingetroffen.

Dieser 2004er Tomatin wurde in einem Oloroso Butt perfektioniert und wir erhielten 672 Flaschen. Mit 59,1 % ist diese Abfüllung zwar wuchtig, durch die intensiven Fruchtnoten ist dieser kräftige Whisky jedoch sehr geschmeidig und angenehm zu trinken. Die Qualität zeigt sich auch daran, dass bereits die Hälfte der Flaschen an einen Kenner verkauft wurde.






Für den Rest des Jahres 2015 sind vorläufig folgende Abfüllungen geplant:

Juni/Juli
Aultmore 2008 - Duncan Taylor - Sherry finish octave - 66,3 % !!
Islay Malt 1997 - Briana's Choice # 2 - Duncan Taylor - 59,7 %
Arran 2007 - Blaufränkisch Finish - Batch 2 - Briana's Choice # 3

Oktober
Kilchoman - Sherry finish - cask strength
Glenfarclas 2007 - Sherry hogshead nr. 1256 - cask strength
Caol Ila 2003 - 57,9 % - Gordon & MacPhail - hogshead

November
Ledaig cask strength - Sherry Puncheon

Dezember
Caol Ila 2003 - 58,1 % - Gordon & MacPhail - hogshead

Weitere Neuheiten

Kilchoman 100 % Islay, Benriach 10 y., Benriach 18 y. Sherry finish, Glencadam 17 year port wood

In den letzten Tagen sind noch weitere interessante Abfüllungen eingelangt.

Die bereits 5. Auflage des Kilchoman 100 % (sehr schöne Balance zwischen Rauch- und Malznoten),

der aktuelle Benriach 10 years (dieser ersetzt den bisherigen 12jährigen),

der Benriach 18 years Albalriza (die Benriach 12 years peated mit unterschiedlichen finishes werden durch 18jährige ersetzt. Allerdings werden alle 18jährigen nur in sehr kleinen und limitierten Mengen verfügbar sein)

sowie ein 25jähriger Maltman-Linkwood und ein Carn Mor Fettercairn sind ab sofort im Potstill lagernd.

Der Glencadam 17 years port Wood wurde bei der Wiener Whiskymesse vorgestellt. Es handelt sich um eine limitierte Auflage und ist nur limitiert verfügbar.

Distilleries Kilt

direkt erhältich in Österreich bei House of Scotland

Für alle WhiskyfreundInnen gibt es einen speziellen Kilt mit einer Auflistung von diversen Brennereien Schottlands an den Kiltfalten.

Nähere Infos und Preise gibt es direkt im shop in St. Pölten. Zur Weihnachtszeit wird Peter Bichler jedoch auch wieder in Wien eine Filiale eröffnen.

Kontakt unter: houseofscotland.at/

Weninger Blaufränkisch Finish

Rotweinopening

Für einige unserer Abfüllungen lassen wir den Whisky in Ex-Blaufränkisch-Fässern von Franz Weninger aus Horitschon reifen.
Dafür gibt es zwei Gründe: Diese Fässer eigenen sich vorzüglich zum finishen von milden, wenig bis gar nicht getorften Malts. Gleichzeitig sind die Weine von Franz Weninger von absoluter Spitzenklasse.

Vom Frühsommer bis zum Herbst gibt es in Horitschon eine Anzahl von Veranstaltungen (Daheim beim Winzer, Horitschoner Rotweinherbst mit Tag der offenen Kellertür). Vielleicht eine gute Gelegenheit für alle, die zwar die Whiskies mit Blaufränkisch Finish kennen, jedoch noch keinen direkten Kontakt zu Franz Weninger hatten, die Weine zu verkosten und Franz auch persönlich kennenzulernen.

Alle Infos auf: www.rotweinopening.at oder per E-Mail unter office@rotweinopening.at

Wie schon oben erwähnt, Batch 2 der 2007er Arran Blaufränkisch Finish-Abfüllung kommt voraussichtlich im Juli 2015.

Produkt-Neuerscheinungen

 
Auf ein baldiges Wiedersehen im Potstill oder bei einem tasting freut sich

das gesamte Potstill-Team

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