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Whisky des Monats
seit September 2000 monatlich vom Potstill-Team gekürt
Kilchoman Machir Bay Cask Strength - Limited X-mas Edition
Whisky des Monats November 2020
Es hat etwas länger gedauert - aber jetzt ist er da: der Kilchoman Machir Bay in Fassstärke und als Weihnachts-Special. Ursprünglich schon für den Spätsommer erwartet kommt dieser außergewöhnliche Tropfen gerade rechtzeitig zur Vorweihnachtszeit und um als Geschenk weitergegeben zu werden. Die Abfüllung erfolgt mit 58.6% und unterstreicht damit die geschmacklichen Stärken dieses Whiskys.
Glengoyne 12
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Whisky des Monats Oktober 2020
Glengoyne hat seiner Whisky-Familie ein komplettes Remake spendiert. Dh äußerlich - die inneren Werte bei Glengoyne sind gleich geblieben. Examplarisch heben wir den Glengoyne 12 heraus - ein immer wieder sehr gerne genommener Whisky mit viel Zitrus und Sherry zu einem sehr guten Preis.
Der 25-jährige und 30-jährige Glengoyne wird sich leider Covid-bedingt verspäten. Die Abfüllanlagen können nicht in voller Kapazität ihren Job machen. Das Erscheinungsdatum wird voraussichtlich Ende Oktober und Mitte November sein. Und dann 2-3 Wochen später bei uns in der Potstill verfügbar.
Arran Sherry Cask
Whisky des Monats September 2020
Damit unsere Sherry Liebhaber nicht zu kurz kommen in unserer Auswahl, haben wir diesmal den Arran Sherry Cask in Faßstärke ausgewählt. 100% Sherry Cask aus Spanien - eine ideale Kombination zum vormonatlichen Quarter Cask um die Stärken von Arran Whisky zu verkosten.
Ohne Filtration und Färbung.
Arran Quarter Cask
Whisky des Monats August 2020
Arran Quarter Cask Whisky wird 7 Jahre in ex-Bourbon Fässern gereift bevor er in kleine "Quarter Casks" aus American Oak umgefüllt wird, wo er dann 2 Jahre nachreift. Die kleinen Quarter Casks fassen 125 Liter und sorgen für einen engen Kontakt und schnelle Reifung.
Abgefüllt wird in Fassstärke und natürlich ohne Filtration oder Färbung.
Laphroaig 10y in Cask Strength
Whisky des Monats Juli 2020
Als limitierte Sonderedition können wir den 10-jährigen Laphroaig in unserem Geschäft präsentieren. Dieser hat mehr "Punch" als die Standardvariante und ist für Laphroaig-Fans etwas Besonderes. Die Editionen der Vorjahre bekam ausgezeichnete Kritiken - einer Verkostung und Bewertung der heurigen Ausgabe durch Euch steht nichts im Wege.
Kilchoman Am Burach
Whisky des Monats Juni 2020
Der Am Burach (gälisch für "The Mess") entstand aus einem Missgeschick heraus im Jahre 2014 bei dem ein Machir Bay und ein Port-gereifter Kilchoman versehentlich gemischt wurden beim Vatting. Zur Rettung der Misere erfolgte eine komplizierte weitere Veredelung in Bourbon Fässern für weiter 6 Jahre und ein Finishing in Ruby Port Fässern für 6 Monate.
Herausgekommen ist ein tadelloser und besonderer Whisky, dessen Entstehung sich nicht mehr wiederholen soll.
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