Brecon Special Reserve GIN

35,00 €*

Inhalt: 0.7 Liter

Produktnummer: 129605

Produktinformationen "Brecon Special Reserve GIN"

Brecon Gin Dieser destillierte Gin von edler Qualität enthält Botanicals aus allen Ecken der Welt und wird in der Penderyn Distillery mit Wasser aus dem Nationalpark Brecon Beacons abgefüllt. Er enthält walisischen Getreidebrand, Wacholderbeeren, Orangenschalen, Kassiarinde, Lakritzwurzel, Zimtwurzel, Angelikawurzel, gemahlene Muskatnuss, Koriandersamen, Zitronenschalen und Iriswurzelpulver.

VERKOSTUNG

Pur getrunken ist Brecon Gin ein großartiger, traditioneller Wacholder, mit einem Hauch Koriander und deutlichen Spuren von würzigem Zimt. Beim Mixen erscheint die Zitrusfrische von Orangen und Zitronen mit der unterstützenden Note von Muskatnuss, Lakritz und Angelikawurzel. Sein charakteristisches Aroma harmoniert an einem warmen Sommertag gut mit Tonic, Eis und Zitrone. Das traditionelle Erbe des Brecon-Gins genießt man ebenso in einer kalten Nacht an einem prasselnden Feuer, wenn der Gin die Erinnerungen an vergangene heiße Sommer wachruft.

2017 Spirits Business Global Gin Masters – Goldmedaille

Herkunftsland:	Wales
Region:	Wales
Abfüller:	Offizielle Abfüllung [OA]
Altersbereich:	Keine Angabe
Stärke %:	40.0 %

Hersteller "Penderyn Distillery"

Über 100 Jahre gab es keine Distillery in Wales. 2004 wurde die Penderyn Distillery gegründet.
Die Brennerei hatte vorerst nur einen einzigen Still (Faraday-Still) und in einer Brauerei wurde die Maische produziert. Bereits vor einiger Zeit wurde die Anlage mit washbacks, semilauter mashtun und Mühle ergänzt.

Ab 2013 wurde ein zweiter Faradaystill installiert. Penderyn benutzt für die einstufige Destillation ihrer Malts spezielle Kupferblasen, die weltweit einzigartig sind. Sie werden auch als Penderyn-Stills bezeichnet.

Das Destillat ist durch diese Art der Destillation sehr mild und zugänglich.
Neben Bourbon-, Sherry- und Madeirafässern werden auch ehemalige Fässer aus der Laphroaig-Distillery verwendet. Damit wird limitiert ein dezent "rauchiger" Penderyn angeboten.

Vor kurzem wurde ein Set von Potstills in Betrieb genommen, und es sind noch zusätzliche Varianten von Malts bei Penderyn geplant. Ebenso gibt es Pläne in Swansea und im Norden von Wales Schwesterdistilleries zu errichten.

2 Column Stills (Faraday Stills)
2 Potstills

Besitzer: The Penderyn Distillery (Welsh Whisky Company)

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