El Ron del Artesano 10y Amontillado Cask finish

Der El Ron del Artesano 10y Amontillado Cask Finish ist ein 10 Jahre gereifter Rum, der durch ein Finish in ehemaligen Amontillado-Sherryfässern eine elegante Komplexität und eine einzigartige Geschmacksstruktur erhält. Abgefüllt mit 48,4 % Vol. bietet dieser Rum eine harmonische Balance aus der Süße des Rums und den würzigen, nussigen Noten des Amontillado-Sherrys.

Charakteristik:

• Farbe: Warmes Gold bis Bernstein mit einem leichten Kupferstich, das die Sherryfass-Reifung widerspiegelt.
• Aroma: In der Nase entfaltet sich ein komplexes, vielschichtiges Bouquet. Dominant sind Aromen von Haselnuss und Mandeln, die typisch für Amontillado-Sherry sind. Dazu gesellen sich sanfte Noten von getrockneten Früchten, besonders Feigen und Rosinen, sowie eine leichte Vanillesüße und ein Hauch von Holz.
• Geschmack: Der Geschmack ist voll und harmonisch, mit einer reichen Kombination aus süßem Karamell, dunklen Trockenfrüchten und nussigen Akzenten. Die Einflüsse des Amontillado-Fasses bringen eine feine, trockene Würze und leichte Anklänge von Salz mit sich, die den Rum komplex und angenehm trocken im Abgang machen. Eine zarte Eichenholz-Note rundet das Profil ab und verleiht dem Rum zusätzliche Tiefe.
• Abgang: Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit einer Kombination aus nussigen und leicht salzigen Nuancen. Die süßen, fruchtigen Noten verweilen und gehen langsam in eine trockene, holzige Würze über, die dem Rum eine besondere Raffinesse verleiht.

Besonderheit:

Das Finish in Amontillado-Sherryfässern hebt diesen Rum hervor und sorgt für eine besondere Aromenvielfalt. Die nussigen, trockenen Noten des Amontillado verbinden sich harmonisch mit der natürlichen Süße des Rums und verleihen ihm eine ausgeglichene, doch tiefgründige Struktur. Die Alkoholstärke von 48,4 % sorgt für eine intensive Aromenentfaltung und macht den Rum zu einem vollmundigen, komplexen Erlebnis.

Dieser Rum eignet sich hervorragend für den puren Genuss und entfaltet seine Vielschichtigkeit besonders gut bei Zimmertemperatur. Ein paar Tropfen Wasser können helfen, die Aromen noch weiter zu öffnen und die Details des Amontillado-Finishes zu betonen.