Glenfarclas Family Cask 2000
Produktinformationen "Glenfarclas Family Cask 2000 "
Der Glenfarclas Family Cask 2000, Cask Number 3287, mit 51,8 % Vol., ist ein exklusiver Single Malt aus der Glenfarclas Family Cask-Serie. Diese Abfüllung aus dem Jahr 2000 wurde in einem Sherryfass gereift und präsentiert die für Glenfarclas typischen, reichhaltigen Sherryaromen in einer ausgewogenen Fassstärke. Der hohe Alkoholgehalt bringt die Aromen intensiv zur Geltung, ohne sie zu überlagern, und bietet ein facettenreiches Genusserlebnis.
Verkostungsnotizen
Nase: Typische Sherrynoten mit einer klaren Fruchtsüße, die an dunkle Kirschen und Brombeeren erinnert. Dazu kommen Noten von Trockenfrüchten wie Rosinen und Feigen, die mit einem Hauch von dunkler Schokolade und Vanille abgerundet werden. Ein leichter Einfluss von Eiche und Gewürzen, insbesondere Muskatnuss und Zimt, verleiht dem Bouquet zusätzliche Komplexität.
Gaumen: Vollmundig und warm, mit einer angenehmen Balance zwischen Süße und Würze. Der Geschmack wird von dunklem Karamell, Toffee und einer tiefen Sherrysüße geprägt. Fruchtige Noten aus der Nase setzen sich fort und werden von einer dezenten Eichenwürze begleitet. Die Fassstärke von 51,8 % verleiht dem Whisky eine kräftige Struktur, die sich perfekt mit den Sherry- und Eichentönen verbindet.
Abgang: Lang und angenehm wärmend, mit verbleibenden Sherry-Aromen, dunklem Toffee und einer Spur von würzigem Eichenholz. Die Aromen verweilen und lassen ein anhaltendes, weiches Mundgefühl zurück.
Besonderheiten
Diese limitierte Einzelfassabfüllung in natürlicher Fassstärke (Cask 3287) ist nicht kühlgefiltert und wurde ohne Farbstoffe abgefüllt, was die volle Tiefe und Authentizität der Aromen bewahrt. Jede Glenfarclas Family Cask-Abfüllung bietet ein einzigartiges Profil, da jede Fassreifung ihre eigenen, individuellen Aromen hervorbringt, was die Serie besonders für Sammler und Liebhaber von Single Cask Whiskys interessant macht.
Der Glenfarclas Family Cask 2000, Cask Number 3287, ist ein intensiver und harmonischer Whisky, der die Aromen von Sherry, Eiche und Gewürzen wunderbar vereint und sich ideal für Kenner eignet, die die komplexe und ausdrucksstarke Seite der Glenfarclas Family Cask-Serie schätzen.
| Einzelfassabfüllung: | Ja |
|---|---|
| Herkunftsland: | Schottland |
| Region: | Speyside |
| Abfüller: | Offizielle Abfüllung [OA] |
| Altersbereich: | 19 - 25 Jahre |
| Fassstärke: | Ja |
| Jahrgang: | 2000 |
| Whisky Typ: | Single Malt |
| Fassnummer: | 3287 |
| Stärke %: | 51,8 % |
Als eine der ganz wenigen Brennereien befindet sich Glenfarclas in Privatbesitz, und nicht nur das, sogar im Besitz der Gründerfamilie Grant. Die fünfte Generation unter John Grant ist derzeit noch federführend, die sechste Generation unter Georg Grant steht jedoch bereits für die Fortführung der Geschäfte bereit.
Glenfarclas liegt direkt am Fuße der höchsten Erhebung der Speyside, dem Ben Rinnes. Glenfarclas gilt als äußerst konservativ, war jedoch mit der Erstabfüllung eines Glenfarclas 105 proof beispielgebend für den Trend der cask-strength-Malts. Glenfarclas lagert einen beträchtlichen Teil seiner Malts in Ex-Sherry casks (vornehmlich Oloroso Fässer).
Die Core Range reicht vom 8jährigen bis zum 40jährigen Glenfarclas. In der Serie "family casks" werden Malts aus den Jahren 1952 bis 1996 angeboten.
12 Washbacks
6 Stills
Besitzer: J & G Grant