Glenfarclas Family Cask 2007
Produktinformationen "Glenfarclas Family Cask 2007 "
Der Glenfarclas Family Cask 2007, Cask Number 2669, mit 60,1 % Vol., ist eine besonders kraftvolle Einzelfassabfüllung aus der berühmten Family Cask-Serie. Destilliert im Jahr 2007 und gereift in einem ausgewählten Sherryfass, zeigt dieser Whisky die für Glenfarclas typischen Sherry-Noten mit einer beeindruckenden Tiefe und einem kräftigen Charakter. Die hohe Fassstärke von 60,1 % bringt die Aromen besonders intensiv zur Geltung und verleiht dem Whisky eine bemerkenswerte Struktur.
Verkostungsnotizen
Nase: Reichhaltig und intensiv, mit typischen Sherrynoten von dunklen Früchten wie Pflaumen, Rosinen und Kirschen. Begleitet wird diese Fruchtigkeit von feinen Gewürznoten wie Zimt und Nelken sowie einem Hauch von dunkler Schokolade und gerösteten Nüssen. Ein leichtes Aroma von Eichenholz und eine Spur von Zitrusfrische verleihen der Nase zusätzliche Komplexität.
Gaumen: Vollmundig und sehr intensiv, mit einer ausgewogenen Mischung aus süßen und würzigen Aromen. Die Sherry-Süße dominiert zunächst, gefolgt von dunklem Karamell, Toffee und einer Spur von Leder. Die 60,1 % Vol. verleihen dem Whisky eine deutliche Wärme und lassen die Fruchtnoten und die Eichenwürze besonders kraftvoll erscheinen. Ein Hauch von Muskat und Pfeffer sorgt für eine angenehme Schärfe und Tiefe.
Abgang: Lang und wärmend, mit einer anhaltenden Sherrysüße und würzigen Eichennoten. Die kräftige Struktur und der hohe Alkoholgehalt lassen die Aromen im Abgang lange nachklingen und hinterlassen ein komplexes, weiches Mundgefühl.
Besonderheiten
Dieser Single Cask Whisky aus dem Jahr 2007 (Cask 2669) ist wie alle Glenfarclas Family Cask-Abfüllungen in natürlicher Fassstärke abgefüllt, nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoffe. Dadurch werden die authentischen Aromen des Sherryfasses bewahrt, und die Abfüllung bleibt unverfälscht und in ihrer vollen Tiefe erhalten. Jede Abfüllung aus der Family Cask-Serie ist einzigartig und präsentiert ein individuelles Profil, das besonders Sammler und Kenner anspricht.
Der Glenfarclas Family Cask 2007, Cask Number 2669, ist ein kraftvoller, ausdrucksstarker Whisky mit reichem Sherrycharakter und ausgeprägter Würze, ideal für erfahrene Genießer, die die Intensität und Tiefe einer starken Fassstärke zu schätzen wissen.
| Einzelfassabfüllung: | Ja |
|---|---|
| Herkunftsland: | Schottland |
| Region: | Speyside |
| Abfüller: | Offizielle Abfüllung [OA] |
| Fassstärke: | Ja |
| Jahrgang: | 2007 |
| Whisky Typ: | Single Malt |
| Fassnummer: | 2670 |
| Stärke %: | 59,9 % |
Als eine der ganz wenigen Brennereien befindet sich Glenfarclas in Privatbesitz, und nicht nur das, sogar im Besitz der Gründerfamilie Grant. Die fünfte Generation unter John Grant ist derzeit noch federführend, die sechste Generation unter Georg Grant steht jedoch bereits für die Fortführung der Geschäfte bereit.
Glenfarclas liegt direkt am Fuße der höchsten Erhebung der Speyside, dem Ben Rinnes. Glenfarclas gilt als äußerst konservativ, war jedoch mit der Erstabfüllung eines Glenfarclas 105 proof beispielgebend für den Trend der cask-strength-Malts. Glenfarclas lagert einen beträchtlichen Teil seiner Malts in Ex-Sherry casks (vornehmlich Oloroso Fässer).
Die Core Range reicht vom 8jährigen bis zum 40jährigen Glenfarclas. In der Serie "family casks" werden Malts aus den Jahren 1952 bis 1996 angeboten.
12 Washbacks
6 Stills
Besitzer: J & G Grant