Hatozaki Pure Malt Japanese Blended Whisky

Hatozaki Pure Malt Japanese Blended Whisky ist ein feiner japanischer Whisky, der für seine hohe Qualität und das handwerkliche Können in der Herstellung bekannt ist. Er wird von der Akashi Saburomaru Distillery, einer der ältesten und renommiertesten Destillerien Japans, produziert. Der Name „Hatozaki“ ist nach einem berühmten Leuchtturm in der Nähe der Distillerie benannt, was auf die Tradition und den japanischen Ursprung des Whiskys hinweist.

Hatozaki Pure Malt ist ein Blended Whisky, der aus einer Mischung von ausgewählten Single Malt Whiskys besteht, wobei der Fokus auf der Verwendung von reinen Malzwhiskys liegt. Dies bedeutet, dass der Whisky aus einer Kombination von Malzwhiskys aus verschiedenen Fässern und Reifungsprozessen besteht, die ihm eine besondere Tiefe und Komplexität verleihen. Hatozaki ist bekannt für seine Feinheit, Balance und die subtile Eleganz der japanischen Whiskytradition.

Merkmale und Geschmack:

Aroma:

• Fruchtig und blumig: Der Hatozaki Pure Malt beginnt mit einem fruchtigen und blumigen Duft, der an grüne Äpfel, Birnen und Zitrusfrüchte erinnert. Diese frischen Aromen schaffen eine helle, einladende Atmosphäre.
• Sanfte Süße: Es gibt subtile Süßholz- und Honignoten, die dem Aroma eine angenehme Süße verleihen. Diese Süße verbindet sich mit einer leichten Vanille-Note, die typisch für die Reifung in Eichenfässern ist.
• Eichenholz und Gewürze: Eine feine Eichenholz-Note tritt hervor, begleitet von gewürzigen Anklängen von Zimt und einem Hauch von Nelken. Diese Elemente verleihen dem Aroma Tiefe und Struktur, ohne den frischen Charakter zu überwältigen.

Geschmack:

• Sanft und ausgewogen: Der Geschmack des Hatozaki Pure Malt ist besonders sanft und elegant. Die fruchtigen Aromen von Äpfeln und Birnen setzen sich fort und vermischen sich mit einer leicht karamellisierten Süße. Der Honig und die Vanille kommen in der Mitte des Gaumens besonders zur Geltung, was für eine weiche, runde Geschmackserfahrung sorgt.
• Würzigkeit und Eiche: Im Hintergrund entwickeln sich würzige Noten von Zimt, Muskatnuss und Eichenholz, die dem Whisky eine gewisse Komplexität verleihen. Diese Noten sind jedoch subtil und gut integriert, was den Whisky angenehm weich und nicht zu intensiv macht.
• Kräuter und Blumigkeit: Auf der Zunge sind auch zarte kräuterige und blumige Noten zu spüren, die dem Geschmack eine frische und luftige Qualität verleihen. Dies ist ein Markenzeichen vieler japanischer Whiskys, die für ihre klare, präzise Aromenstruktur bekannt sind.

Abgang:

• Lang und seidig: Der Abgang ist lang und seidig, mit einer sanften Eichenwürze, die sich zusammen mit der Vanillesüße und den fruchtigen Noten von grünen Äpfeln und Birnen entfaltet.
• Würzig und leicht süß: Es gibt eine anhaltende, aber nicht überwältigende Würzigkeit, die von Zimt und Nelken getragen wird. Diese Gewürze verbinden sich mit einer milden Süße, was den Abgang weich und angenehm macht.
• Erfrischende Leichtigkeit: Der Abgang hinterlässt einen klaren und erfrischenden Eindruck, der den Whisky insgesamt zu einem sehr ausgewogenen und eleganten Erlebnis macht.

• Japanische Whiskytradition: Hatozaki repräsentiert die japanische Whiskytradition, die für ihre Präzision, Reinheit und den Fokus auf Handwerkskunst bekannt ist. Die Destillerie verwendet moderne und traditionelle Techniken, um einen Whisky zu produzieren, der sowohl im Geschmack als auch in der Ausgewogenheit hervortritt.

Fazit:

Hatozaki Pure Malt Japanese Blended Whisky ist ein äußerst eleganter und gut balancierter Whisky, der die Feinheit und Komplexität der japanischen Whiskyherstellung widerspiegelt. Mit seinem fruchtigen und blumigen Profil, das sich mit süßen, würzigen und holzigen Noten vermischt, bietet er ein angenehmes und vielseitiges Trinkerlebnis. Der sanfte Abgang und die klaren Aromen machen ihn zu einem großartigen Whisky für Anfänger und Kenner gleichermaßen.