Holyrood Elizabeth Yard Caroni 1997
Produktinformationen "Holyrood Elizabeth Yard Caroni 1997"
Caroni Distillery In der Scotch Whisky-Szene beklagen wir gerne die verlorenen Destillerien. Whisky-Freaks jagen überall nach Abfüllungen aus geschlossenen Destillerien, und wenn man diesen seltenen Schluck findet, ist das wirklich etwas, das man schlürfen und genießen sollte. Dass Caroni Rum aus Trinidad ebenfalls verschwunden ist, macht uns wirklich traurig. Die Welt braucht mehr große Vollgas-Rums wie diesen.
GESCHMACKSNOTEN
NASE:
In der Nase zeigen sich sanfte Stein- und Tropenfruchtaromen.
GAUMEN:
Durchsetzungsfähig mit klar definierten Rauchnoten.
ABGANG:
Duftend mit einem anhaltenden, vielschichtigen Abgang.
| Einzelfassabfüllung: | Ja |
|---|---|
| Herkunftsland: | Karibik |
| Region: | Trinidad |
| Altersbereich: | 19 - 25 Jahre |
| Alter: | 24 Jahre |
| Fassstärke: | Ja |
| Jahrgang: | 1997 |
| Fassnummer: | 136 |
| Anzahl der Flaschen: | 181 |
| Stärke %: | 50,7 % |
Hersteller "Holyrood Distillery"
Die 2019 in Edinburgh gegründete Distillery überzeugt mit ihrer vielfältigen Produktion. Holyrood setzt nicht auf einen fest geregelten Ablauf, sondern probiert gerne verschiedene "Rezepte". Dies zeichnet sich auch bei der Hefe aus, hier kann es schon vorkommen, dass in einem Jahr über 20 verschiedene Arten verwendet werden.
Die Distillery hat einen Output von 250 000 Litern im Jahr.
1 Wash Still (5 000 Liter)
1 Spirit Still (3 750 Liter)
(vgl.Malt Whisky Yearbook 2024)
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