Hunter Laing 'The Kinship' Caol Ila 33 Years Old
Produktinformationen "Hunter Laing 'The Kinship' Caol Ila 33 Years Old "
| Einzelfassabfüllung: | Ja |
|---|---|
| Herkunftsland: | Schottland |
| Region: | Isle of Islay |
| Abfüller: | Hunter Laing [Hunter] |
| Altersbereich: | 26+ Jahre |
| Alter: | 33 Jahre |
| Whisky Typ: | Single Malt |
| Anzahl der Flaschen: | 300 |
| Stärke %: | 44,5 % |
Zwischen Caol Ila und Bunnahabhain wurde ein neues Distillery-Projekt verwirklicht. Als Initiatoren sind Stewart Laing (die eine Hälfte von Douglas Laing) und seine Söhne für das Projekt verantwortlich. Als Produktionsziel werden 500.000 Liter Alkohol pro Jahr genannt.
Stewart Laing kann damit ein langgehegtes Ziel einer eigenen Brennerei verwirklichen.
Man hoffte 2017 mit der Destillation beginnen und vorerst ca. 200.000 Liter Alkohol pro Jahr produzieren zu können. Jim MacEwan wurde zwischenzeitlich als Projektleiter für den Aufbau der Brennerei eingesetzt, ist aber bereits kurz nach Fertigstellung im Frühjahr 2019 aus dem Betrieb ausgeschieden.
Es ist offensichtlich, dass der Großteil der Gebäude für Restaurant, Kaffehaus und Verkaufsshop genutzt wird und die eigentliche Brennerei nur einen relativ beschränkten Anteil einnimmt. Das Pagodendach das eine Mälzerei vermuten lässt, wurde auf dem großzügig angelegten Gastrobereich platziert und erfüllt rein dekorative Zwecke.
Besitzer: Hunter Laing & Company