Kilchoman 13 Years Old Limited Edition
Produktinformationen "Kilchoman 13 Years Old Limited Edition "
- Rauchigkeit und Torf: Der Kilchoman 13 Jahre bleibt dem traditionellen Kilchoman-Stil treu, indem er seine intensiven Torf- und Rauchnoten beibehält. Aromen von gebranntem Holz, torfigem Lagerfeuer und eine leichte maritim-salzige Note geben dem Whisky das für Islay typische Profil.
- Fruchtige Süße: Durch die Reifung im Calvados-Fass kommen fruchtige Noten sowie eine gewisse Süße zum Vorschein, die den rauchigen Charakter ausgleicht.
- Würzigkeit und Eiche: Der Eicheneinfluss aus den Bourbonfässern bringt eine leichte Vanille und warmes Karamell, während die Calvados-Fässer zusätzliche würzige Aromen wie Zimt und Nelken hinzufügen.
- Komplexität: Mit der Zeit entwickelt der Whisky eine zunehmende Komplexität, die reichhaltige Aromen von Nüssen, Schokolade und Gewürzen zu den rauchigen und fruchtigen Noten hinzufügt, was ihm eine tiefe und harmonische Struktur verleiht.
Abgang:
Der Abgang des Kilchoman 13 Jahre ist lang und warm, mit einer anhaltenden rauchigen Torfnote, die von einer fruchtigen Süße und einer leicht würzigen Eiche begleitet wird. Der Abgang endet mit einer maritimen Note, die den Islay-Charakter des Whiskys betont.
| Herkunftsland: | Schottland |
|---|---|
| Region: | Isle of Islay |
| Abfüller: | Offizielle Abfüllung [OA] |
| Altersbereich: | 10 - 14 Jahre |
| Alter: | 13 Jahre |
| Whisky Typ: | Single Malt |
| Stärke %: | 50 % |
Kilchoman wurde 2002 unter Leitung von Anthony Wills (einem ehemaligen independent bottler) gegründet und geplant. Seit 2005 wird produziert und ab 2009 ist Kilchoman am Markt vertreten.
Die Produkte von Kílchoman sind für ihre Jugend vorzüglich, und es hat sich bereits in kurzer Zeit eine große Fangemeinde gebildet, die auf neue Abfüllungen gespannt wartet.
Seit 2011 gibt es auch 100 % Islay-Kilchoman. Die verwendete Gerste stammt dabei ausschließlich von Feldern, die rund um die Brennerei liegen und auch selbst gemälzt wurde.
Daneben werden vermehrt spezielle Abfüllungen (Loch Gorm) angeboten.
2013/14 wurden 2 neue warehouses in der Nähe der Bruichladdich Distillery gebaut und in Betrieb genommen. Damit konnte die Lagerung gebündelt werden.
2018/19 erfolgte eine Erweiterung mit zusätzlichen Stills, washbacks und neuer Mälzerei
6 Washbacks
4 Stills
Besitzer: Kilchoman Distillery Co.