Lagg Kilmory
Produktinformationen "Lagg Kilmory"
Der Lagg Single Malt Kilmory Edition ist die erste Abfüllung aus dem Kernsortiment der Lagg Distillery auf der Isle of Arran. Dieser Single Malt Scotch Whisky wird aus Concerto-Malz und reinem Wasser aus dem eigenen Brunnen der Brennerei hergestellt. Die sorgfältig ausgewählte Hefe und die Fermentationszeit tragen zu einem vollmundigen und lebendigen Geschmacksprofil bei.
Reifung und Abfüllung:
Der Whisky reift vollständig in First-Fill-Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche, was ihm Vanille- und cremige Noten verleiht. Er wird mit einem Alkoholgehalt von 46 % vol. abgefüllt, ohne Kühlfiltration und ohne Zusatz von Farbstoffen.
Tasting Notes:
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Nase: Heiderauch und verkohlte Zitrusfrüchte.
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Gaumen: Ein lebendiger Antritt mit Fruchtnoten, gefolgt von subtilen Lagerfeuerrauch und einem langanhaltenden Finish.
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Abgang: Zitrus, Rauch, Vanille, langanhaltend.
Die Kilmory Edition repräsentiert den typischen Stil der Lagg Distillery, bei dem der Einfluss des Torfs harmonisch mit den süßen und cremigen Noten der amerikanischen Eiche verschmilzt. Diese Abfüllung legt den Grundstein für zukünftige Whiskys der Brennerei und spiegelt ihr Engagement für Qualität und Tradition wider
| Herkunftsland: | Schottland |
|---|---|
| Region: | Isle of Arran |
| Abfüller: | Offizielle Abfüllung [OA] |
| Altersbereich: | Keine Angabe |
| Whisky Typ: | Single Malt |
| Stärke %: | 46.0 % |
1995 wurde mit der Produktion in dieser neuen Brennerei begonnen. Damit setzt sich eine jahrhunderte alte Tradition auf der Isle of Arran weiter fort.
1993 von Harold Currie gegründet, wurden die Bauarbeiten aus Rücksicht auf ein brütendes Seeadler-Pärchen für Monate unterbrochen. Die Brennerei wurde in modernem Stile geplant und verfügt über optimierte Produktionsabfläufe, wobei die gesamte Herstellung in einem großen Raum erfolgt. Arran ist somit eine der wenigen Distilleries, in denen mash-tun, washbacks und stills nebeneinander arbeiten. Arran hat derzeit sowohl nicht getorfte als auch rauchige Malts in ihrem Portfolio.
2016 wurde die Kapazität mit dem Einbau zwei weiterer Brennblasen erhöht.
6 Washbacks
4 Stills
Besitzer: Isle of Arran Distillers