Old Grand Dad

Die Geschichte von Old Grand-Dad beginnt im Jahr 1882, als die Old Grand-Dad Distillery von Basil Hayden in Kentucky gegründet wurde. Hayden war bekannt für seine besondere Rezeptur, die für ihre würzige und aromatische Qualität geschätzt wurde. Der Name Old Grand-Dad wurde in Ehrung für Hayden's Großvater gewählt, der eine zentrale Rolle in der Familiengeschichte spielte.

Im Jahr 1987 wurde die Marke Old Grand-Dad von Jim Beam übernommen, einem der weltweit größten Produzenten von Bourbon und anderen Spirituosen. Trotz dieser Übernahme bleibt Old Grand-Dad eine eigenständige Marke mit einem charakteristischen würzigen Profil, das es von anderen Bourbons unterscheidet.

Nase :

• Würzig und süß: Beim Öffnen der Flasche wird der Old Grand-Dad von würzigen Noten von Zimt, Nelken und einer subtilen Pfeffernote begleitet. Diese Aromen spiegeln die besondere Roggenkomponente im Maische-Rezept wider, die für einen würzigen Geschmack sorgt.
• Fruchtige Noten: Eine süße Note von Karamell und Vanille tritt hinzu, während sich fruchtige Aromen von Trockenfrüchten wie Rosinen und Pflaumen bemerkbar machen.
• Eichenholz und Rauch: Die Eichenholz- und Röstnoten aus der Fassreifung ergänzen die würzigen und süßen Aromen und verleihen der Nase eine gewisse Tiefe.

Gaumen :

• Vollmundig und würzig: Der Geschmack ist reichhaltig und vollmundig, mit einer intensiven Würze, die durch Roggen und Gewürze wie Zimt und Pfeffer verstärkt wird. Diese würzigen Aromen werden von Karamell, Vanille und einem Hauch von Frucht begleitet.
• Eiche und Rauch: Es gibt eine deutliche Eichenholznote, die zusammen mit einem subtilen Rauchgeschmack und einem leicht warmen Abgang das Geschmackserlebnis abrundet.
• Runder Körper: Trotz der würzigen Intensität bleibt der Old Grand-Dad geschmeidig und rund auf der Zunge, ohne zu scharf zu wirken, was den Bourbon sehr zugänglich macht.

Finish :

• Würzig und langanhaltend: Der Abgang des Old Grand-Dad ist lang und von würzigen Aromen wie Zimt und Pfeffer geprägt. Eine leichte Süße von Karamell und Vanille bleibt dabei noch eine Weile im Mund.
• Eiche und Wärme: Die Eichenholznoten und die leichte Rauchigkeit verstärken sich im Abgang und hinterlassen eine warme, langsame Ausklang. Es ist ein Finish, das für die Charakteristik des Whiskys typisch ist