Penderyn 'Icon of Wales' No.9 Headliner

Penderyn Distillery

62,00 €*

Inhalt: 0.7 Liter

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Produktnummer: 129550

Produktinformationen "Penderyn 'Icon of Wales' No.9 Headliner "

Der 9. Whisky aus Penderyns Icons of Wales Edition heißt The Headliner. Der einzige walisische Premierminister, David Lloyd George (1863-1945), war ein Sozialreformer und begründete zufällig die Premium-Whisky-Industrie. Er wurde zum Symbol des nationalen Wiedererwachens von Wales und machte mehr Schlagzeilen als jeder andere Staatsmann des 20. Jahrhunderts. Diese 70-cl-Flasche hat einen Alkoholgehalt von 46 % und wurde in Fässern aus jamaikanischem Rum und Ruby Port gereift.

GESCHMACKSNOTEN

Nase: Rote Beeren, Erdbeeren und Sahne; ein Hauch von Preiselbeeren, heller Eiche und Vanille. Muskatnuss und Zimtgewürz. Gaumen: Reichhaltige, süße Aromen von Trockenfrüchten, gesalzenem Karamell, Blütenhonig und einer würzigen Note von schwarzem Pfeffer mit einer Spur trockenem Tannin.

Abgang: Süße, die in einen trockenen, aber fruchtigen Abgang übergeht.

Herkunftsland:	Wales
Region:	Wales
Abfüller:	Offizielle Abfüllung [OA]
Altersbereich:	Keine Angabe
Fasstyp (Detail):	Rum & Ruby Port
Stärke %:	46.0 %

Hersteller "Penderyn Distillery"

Über 100 Jahre gab es keine Distillery in Wales. 2004 wurde die Penderyn Distillery gegründet.
Die Brennerei hatte vorerst nur einen einzigen Still (Faraday-Still) und in einer Brauerei wurde die Maische produziert. Bereits vor einiger Zeit wurde die Anlage mit washbacks, semilauter mashtun und Mühle ergänzt.

Ab 2013 wurde ein zweiter Faradaystill installiert. Penderyn benutzt für die einstufige Destillation ihrer Malts spezielle Kupferblasen, die weltweit einzigartig sind. Sie werden auch als Penderyn-Stills bezeichnet.

Das Destillat ist durch diese Art der Destillation sehr mild und zugänglich.
Neben Bourbon-, Sherry- und Madeirafässern werden auch ehemalige Fässer aus der Laphroaig-Distillery verwendet. Damit wird limitiert ein dezent "rauchiger" Penderyn angeboten.

Vor kurzem wurde ein Set von Potstills in Betrieb genommen, und es sind noch zusätzliche Varianten von Malts bei Penderyn geplant. Ebenso gibt es Pläne in Swansea und im Norden von Wales Schwesterdistilleries zu errichten.

2 Column Stills (Faraday Stills)
2 Potstills

Besitzer: The Penderyn Distillery (Welsh Whisky Company)

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