Penderyn 'Icons of Wales' No.10 MYA O HYD

56,00 €*

Inhalt: 0.7 Liter

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Produktnummer: 129553

Produktinformationen "Penderyn 'Icons of Wales' No.10 MYA O HYD"

Der 10. Whisky der Icons Of Wales Edition von Penderyn heißt YMA O HYD. Dies ist eine patriotische Hymne, geschrieben von Dafydd Iwan, und wurde von der Red Wall (walisische Fußballfans) übernommen. Dieser Whisky wird in Partnerschaft mit FA Wales als offizieller Whisky für die walisische Kampagne bei der Weltmeisterschaft 2022 hergestellt. Diese 70-cl-Flasche hat einen Alkoholgehalt von 43 % und wird in amerikanischen Roggenfässern gereift.

GESCHMACKSNOTEN:

Nase: Duftend, blumig mit Backgewürzen, Toffee, Karamell, Bratäpfeln und Birnen.

Gaumen: Sanft mit Noten von süßem Karamell, Sultaninen, Bratäpfeln mit Zimt, Pfeffer und Eichengewürzen mit einem Hauch von Ingwer und Nelken.

Abgang: Eine Karamellsüße mit Kräuternoten und pfeffrigen Gewürzen.

Herkunftsland:	Wales
Region:	Wales
Abfüller:	Offizielle Abfüllung [OA]
Altersbereich:	Keine Angabe
Stärke %:	43.0 %

Hersteller "Penderyn Distillery"

Über 100 Jahre gab es keine Distillery in Wales. 2004 wurde die Penderyn Distillery gegründet.
Die Brennerei hatte vorerst nur einen einzigen Still (Faraday-Still) und in einer Brauerei wurde die Maische produziert. Bereits vor einiger Zeit wurde die Anlage mit washbacks, semilauter mashtun und Mühle ergänzt.

Ab 2013 wurde ein zweiter Faradaystill installiert. Penderyn benutzt für die einstufige Destillation ihrer Malts spezielle Kupferblasen, die weltweit einzigartig sind. Sie werden auch als Penderyn-Stills bezeichnet.

Das Destillat ist durch diese Art der Destillation sehr mild und zugänglich.
Neben Bourbon-, Sherry- und Madeirafässern werden auch ehemalige Fässer aus der Laphroaig-Distillery verwendet. Damit wird limitiert ein dezent "rauchiger" Penderyn angeboten.

Vor kurzem wurde ein Set von Potstills in Betrieb genommen, und es sind noch zusätzliche Varianten von Malts bei Penderyn geplant. Ebenso gibt es Pläne in Swansea und im Norden von Wales Schwesterdistilleries zu errichten.

2 Column Stills (Faraday Stills)
2 Potstills

Besitzer: The Penderyn Distillery (Welsh Whisky Company)

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