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Penderyn Myth

Produktinformationen "Penderyn Myth"

Myth Der Myth reift in einem Mix aus ausgewählten ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche und ehemaligen Rotweinfässern
VERKOSTUNG
 Nase: Der frische und lebendige Myth besticht durch einen Zitrusfruchtmix, gemischt mit Apfel, Birnendrops und einem angenehmen Hauch tropischer Früchte.
 Gaumen: Süße dominiert und lässt anschließend eine erfrischende Bitterkeit erscheinen, während gemischte Früchte weiterhin das Aroma bestimmen.
 Abgang: Nach und nach ebben alle Aromen ab und hinterlassen die Erinnerung an einen lebendigen und leichten, angenehm trinkbaren Whisky.
 2018 Whiskies Of The World Malt Non-Bourbon Cask – Goldmedaille
 2018 World Whisky Masters Europe Premium – Goldmedaille
 2018 San Francisco World Spirits – Silbermedaille
 2017 World Whisky Masters Europe Premium – Goldmedaille
 2015 World Whisky Masters Europe Premium – Goldmedaille
Herkunftsland: Wales
Region: Wales
Abfüller: Offizielle Abfüllung [OA]
Altersbereich: Keine Angabe
Stärke %: 41.0 %
Hersteller "Penderyn Distillery"

Über 100 Jahre gab es keine Distillery in Wales. 2004 wurde die Penderyn Distillery gegründet.
Die Brennerei hatte vorerst nur einen einzigen Still (Faraday-Still) und in einer Brauerei wurde die Maische produziert. Bereits vor einiger Zeit wurde die Anlage mit washbacks, semilauter mashtun und Mühle ergänzt.

Ab 2013 wurde ein zweiter Faradaystill installiert. Penderyn benutzt für die einstufige Destillation ihrer Malts spezielle Kupferblasen, die weltweit einzigartig sind. Sie werden auch als Penderyn-Stills bezeichnet.

Das Destillat ist durch diese Art der Destillation sehr mild und zugänglich.
Neben Bourbon-, Sherry- und Madeirafässern werden auch ehemalige Fässer aus der Laphroaig-Distillery verwendet. Damit wird limitiert ein dezent "rauchiger" Penderyn angeboten.

Vor kurzem wurde ein Set von Potstills in Betrieb genommen, und es sind noch zusätzliche Varianten von Malts bei Penderyn geplant. Ebenso gibt es Pläne in Swansea und im Norden von Wales Schwesterdistilleries zu errichten.

2 Column Stills (Faraday Stills)
2 Potstills

Besitzer: The Penderyn Distillery (Welsh Whisky Company)

Weiterführende Links der Brennerei/Marke