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The Lakes Distillery 'Whiskymaker's Edition' Resfeber

Produktinformationen "The Lakes Distillery 'Whiskymaker's Edition' Resfeber"

Mit einem Kern aus cremefarbenen Sherry-Fässern und zusätzlichem Charakter aus Rotwein-Barriques wagen wir uns mit Resfeber in weniger erforschte Sherry-Fass-Territorien vor.

Aroma:  In Toffee-Sirup getunkte Jazz-Äpfel mit sanftem Backgewürz und getrockneten Aprikosen
 Am Gaumen:  Maraschino-Kirschen, Toffee, Rosenblütenkonfitüre und ein Hauch von Sommerpudding
Abgang:  Lebhaft und dennoch cremig mit einem wärmenden Abgang
Nicht kältegefiltert
 Farbe Natürliche Farbe
Herkunftsland: Großbritannien
Abfüller: Offizielle Abfüllung [OA]
Fasstyp: Sherry
Whisky Typ: Single Malt
Fasstyp (Detail): Sherry
Stärke %: 46,6 %
Hersteller "Lakes Distillery"
Mit der Lakes Distillery verfügt auch Cumbria bzw. der Lake-District über eine eigene Brennerei.
Das Projekt wurde von Paul Currie (er war auch für die Planung und die ersten Jahre bei der Arran-Distillery verantwortlich) gemeinsam mit Alan Rutherford (ehemals Produktionsdirektor bei Diageo) initiiert.

Mit Chris Anderson wurde ein renommierter Master Distiller gewonnen, der bereits in vielen Brennereien (Lagavulin, Caol Ila, Aberfeldy, Craigellaichie, Aultmore, Royal Brackla...) tätig war. Derzeit ist Dhavall Gandhi für den Produktionsablauf verantwortlich. 
Die Produktion startete im Dezember 2014 und es wird ein leicht rauchiger Malt als Leitprodukt gebrannt.
Weiterführende Links der Brennerei/Marke