Wolfburn Anniversary 2024
Produktinformationen "Wolfburn Anniversary 2024"
Der Wolfburn Anniversary 2024 ist eine limitierte Sonderabfüllung der schottischen Wolfburn-Destillerie, die anlässlich ihres Jubiläums im Jahr 2024 herausgegeben wurde. Diese Edition zeichnet sich durch ihre sorgfältige Reifung in ausgewählten Eichenfässern aus, die dem Whisky ein komplexes Aroma und einen reichen Geschmack verleihen.
In der Nase entfalten sich Noten von Vanille und getrockneten Früchten,
während am Gaumen Nuancen von Honig, Gewürzen und einem Hauch von Rauch wahrnehmbar sind.
Der Abgang ist langanhaltend und angenehm warm. Diese Abfüllung wurde in begrenzter Stückzahl produziert und ist bei Whisky-Sammlern und -Liebhabern aufgrund ihrer Qualität und Exklusivität sehr begehrt.
| Einzelfassabfüllung: | Ja |
|---|---|
| Herkunftsland: | Schottland |
| Region: | Northern Highlands |
| Abfüller: | Offizielle Abfüllung [OA] |
| Altersbereich: | 0 - 9 Jahre |
| Alter: | 8 Jahre |
| Fasstyp: | Sherry |
| Fassstärke: | Ja |
| Jahrgang: | 2015 |
| Whisky Typ: | Single Malt |
| Fasstyp (Detail): | Peated Sherry Butt |
| Fassnummer: | 274 |
| Stärke %: | 54,8 % |
Die Brennerei hat seit 2013 die Produktion aufgenommen. Die geplante Produktionsmenge wird im Rahmen vergleichbarer Brennereien (Daftmill, Kilchoman) sein. Die ersten Fässer wurden im Februar 2016 abgefüllt.
Wolfburn befindet sich nur 300 Meter von jenem Gelände entfernt, auf dem die alte Wolfburn-Distillery stand. Diese wurde 1850 geschlossen und später abgerissen. Allerdings sind auf der steilen Wiese noch Fundamente zu finden.
Die Brennerei ist die nördlichste am schottischen Festland.
Wolfburn produziert und lagert am Betriebsstandort und auch eine eigene Abfüllanlage ist geplant. 35 % der Produktion wird in Ex-Sherry-Casks gelagert, der Rest in 1st fill und Quarter Bourbon Fässer. Um einen leicht rauchigen touch einigen Malts zu geben, werden zum Teil auch ehemalige Ardmore-casks verwendet.
Der Großteil der verwendeten Gerste soll nicht oder sehr gering getorft sein, ein kleiner Teil wird jedoch mit einem relativ hohem Phenolwert gedarrt und für spezielle Abfüllungen verarbeitet werden.
Es ist nicht geplant, an die Blendindustrie und an unabhängige Abfüller zu liefern.
2 Stills
2 Washbacks
Besitzer: Aurora Brewing Ltd.