Wolfburn Kylver XIV

Diese 14. Ausgabe von Wolfburns führender Kylver-Sammlerserie wird aus zwei unserer reichhaltigsten Oloroso-Sherryfässer hergestellt – einem 2016er Second-Fill-Butt und einem 2017er First-Fill-Hogshead. Diese wunderbaren spanischen Eichenfässer haben einen Whisky mit einer erstaunlichen Geschmackstiefe hervorgebracht, süß und kräftig zugleich. Insgesamt gibt es nur 890 Flaschen, alle einzeln nummeriert. 

Über die Kylver-Serie Die 2016 eingeführte Sammlerserie von Wolfburn ist nach dem antiken Kylver-Stein benannt, der in der Nähe einer Wikinger-Grabstätte in Schweden ausgegraben wurde. Der Stein zeigt das komplette Runenalphabet der Wikinger, und jeder Whisky ist nach einem Runenbuchstaben benannt. Die Kylver-Serie spiegelt das einzigartige Wikingererbe von Caithness wider – das gesamte Gebiet um die Brennerei war einst von Wikingern bewohnt, und die Stadt Thurso ist nach dem Gott Thor benannt. Der Whisky in den Flaschen folgt keinem bestimmten Muster, außer dass er von außergewöhnlich guter Qualität ist. Wolfburns Brennmeister verbringen viel Zeit damit, die allerbesten Fässer aus aller Welt zu beschaffen, sei es aus den Bourbon-Häusern im Süden der USA, den Sherry-Bodegas in Südspanien oder manchmal auch aus noch weiter entfernten Regionen, wie den Rumbrennereien der Karibik. Natürlich ist jedes Fässer anders, und wir wählen für jede Kylver-Abfüllung die Besten der Besten aus.